一、莎車縣幾分愛早餐店

（一）抽檢基本情況

2024年12月11日，我局執(zhí)法人員向位于莎車縣城西街道辦新城社區(qū)團(tuán)結(jié)路順安小區(qū)8號樓門面房13號的莎車縣幾分愛早餐店送達(dá)了食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書（編號：2024X-J-SP30993）；（編號：2024X-J-SP30992），以及招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司出具的檢驗(yàn)報(bào)告（NO：2024X-J-SP30993）；（NO：2024X-J-SP30992）。送達(dá)的檢驗(yàn)報(bào)告載明，于2024年11月6日抽檢當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營的食品（油條、油餅），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)：鋁的殘留量（干樣品，以AI計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）違法違規(guī)行為依法處罰情況

當(dāng)事人生產(chǎn)銷售的油條、油餅1項(xiàng)指標(biāo)不合格，即當(dāng)事人生產(chǎn)銷售添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品（油條、油餅）的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)銷售添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的違法行為。根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2021〕24號）第一條規(guī)定，當(dāng)事人的違法行為涉嫌犯罪。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十一條第一款以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款的規(guī)定，已將本案移送至莎車縣公安局處理。

莎車縣市場監(jiān)督管理局

2025年1月13日